福岡博多の辛子明太子 たつみや　上切子

福岡・博多の明太子好きなら知る人ぞ知る「辛子明太子のたつみや」

なんといっても、辛子明太子はやっぱり“粒”が命ですね〜

実はこの粒々、プチプチした触感が出せる素材って“鮮度”が大切なんです。 その素材を選ぶ時は、見る触るだけでは100パーセントは分からないので、たつみやは 必ず、まずは“漬け込んでから”仕入れています。

ここで紹介する上切子は、卵の一部が少し切れているもので、“見た目”がＢ級品なんです。 しかし、中身は鮮度良し、粒々感ばっちりの“お得”なめんたいこです。ご家庭で「たつみやの辛子明太子」を楽しんでいただける大人気の商品です！

公式サイト　たつみや http://www.tatsumiya-net.com/

革命児の味は、流行のスタイルから、いつもの食べ方まで本当においしい。

辛子明太子メーカーだからできる低価格、上質明太子。全国発送開始しました。

たつみやの直売所は、工場直売所が一つと、福岡のゆめタウン宗像店に一つしかありません。

また、大きな宣伝なども行っておりませんので、その分製品にかかる“コストが抑えられる”のです。 しかし年々口コミで評価が高まり、直販の販売は毎年“増え続けて”います。

九州はもちろん、関東や関西方面からも、一度たつみやの明太子を味わって頂いたことのある方々から、“味も良いし大変お得”だということで、お求め続けて頂いております。

「ネットで手軽に買いたい」というお客様のご要望によりインターネットでの販売も始まりました！どうぞよろしくお願いします！！

辛子明太子が嫌いだった革命児の秘密が明かされる！！

初めて明太子を食べたのは、小学校の低学年の時でしたが一口でギブアップしてしまった事を覚えています。

見た目はウマそうなのに、マズイ‥食べれないのが何だかくやしい‥また食卓に出たときに、再チャレンジして 再び撃沈。それ以来十数年、口に入れることはありませんでした。

父がこの会社を作ったので、一緒に明太子を つくることになったのですが、自分が食べれないものをお客さまに売るなんて、とても許せませんでしたので、 あーしたり、こーしたりして、入社してからはまず、生臭さを消していくことに専念していました。

そしたらようやく晴れて食べれるようになったのですが、あとは味の調整と保存性を良くすることをして十年以上 工場で製造に携わってきました。まだまだいろんなバリエーションの明太子をつくって、今までになかった明太子をご紹介していきたいです。

たつみやの辛子明太子は、熟成卵のみを使用。忘れられない味をお届けします。

ご家庭でお召し上がりになるには“最適”な、上切子の辛子明太子です。 見た目はＢ級品ですが、中身はとっても美味しい“成熟卵”の明太子です。

なんといっても大変お得です。しかも、200ｇずつに四つに小分けして、チャック付きの 真空パックに入れて“保存しやすい”ようにしました。

素材を仕入れるときは、必ず漬け込んでから選ぶ。“納得のいかないものはつくらない” また、たつみやで販売する明太子は、すべて着色料を使わない無着色です。

素材の色も商品の大切な持ち味で、素材が悪いと無着色ではなかなか作れないのです。 たつみや自慢の“粒々・プチプチの辛子めんたいこ”を、ぜひ一度ご賞味ください。